協力団体 ※順不同
見どころ盛りだくさん！
東広島市 酒都・西条
東広島市（特に西条地区）は、日本三大酒処の一つとされ、「酒都西条」の名で知られる酒処です。市内には10軒の酒蔵が立ち並び、それぞれが独自の歴史と製法を受け継ぎながら、個性豊かな日本酒を醸しています。
日本酒サービス研究会(SSI)
独自の企画で学ぶ2日間！
日本酒好きなら一度は行きたい酒都・東広島（西条エリア）。毎年秋に開催される「酒まつり」は、国内で最も人が集まる日本酒イベントとして、世界的にも有名です。“唎酒師フォーラム2025”はこの酒まつり連動した特別プログラム。精米工場見学、きき酒体験、セミナー・パネルディスカッションなど、独自の企画で日本酒を学び楽しむ2日間です。
「唎酒師フォーラム2025 修了証書」および協力団体のロゴ入り「酒まつり参加証明書」付き。
見る
「サタケ」世界ナンバーワンの精米機メーカーを見学
知る
食品工業技術センター長・大土井律之氏による講演後、地元蔵元＆SSI研究室長他によるパネルディスカッションを開催。東広島の酒＆日本酒の未来を深堀り
学ぶ
滅多に入れない！？日本で唯一の酒類専門の国の研究機関「酒類総合研究所」で酒の専門家からプロの技「官能評価法」を学ぶ
呑む
東広島の蔵元と世界各国から集まった参加者で大懇親会！東広島の酒を囲んでネットワークを広げましょう！
遊ぶ
2日目は「酒まつり」へ（チケット付き） 日本酒ファン必見の祭典を満喫し、特別なひとときを堪能しましょう
画像引用：酒まつり実行委員会
日本酒三昧の旅しおり
10月10日(金)～11日(土)
10日(金)集合時間8:30/解散20:30予定、11日(土)酒まつりの時間は決まり次第ご案内します
申込締切8月10日(日) ※定員に達し次第終了
日本酒三昧の旅しおり
10月10日(金)～11日(土)
10日(金)集合時間8:30/解散20:30予定、11日(土)酒まつりの時間は決まり次第ご案内します
申込締切8月10日(日) ※定員に達し次第終了
登壇予定の講師 ※順不同
長田 卓
サケアカデミー主宰兼
専任講師
SSI理事兼研究室長
今田 美穂
株式会社今田酒造本店
代表取締役
天畠 健史
賀茂鶴酒造 株式会社
営業三課兼海外事業部次長
大土井律之
広島県立総合技術研究所
食品工業技術センター
センター長
マイケルオウ
SSI INT’L台湾支部
金光酒造合資会社
福美人酒造株式会社
亀齢酒造株式会社
山陽鶴酒造株式会社
柄酒造株式会社
西條鶴醸造株式会社
賀茂泉酒造株式会社
白牡丹酒造株式会社
株式会社 今田酒造本店
賀茂鶴酒造株式会社
価格・キャンセルポリシー
認定会員価格 62,000円（税別） 一般価格 82,000円（税別）
申込後、8月10日まではキャンセル可能※但しキャンセル手数料あり
・キャンセルについて
やむを得ずキャンセルを希望の場合、8月10日までにメール（support@ssi-w.com)でご連絡いただければ、全額返金いたします。ただしキャンセル手数料（税込3,300円）かかりますことをご了承ください。
・返金方法
お支払い済みの金額から、キャンセル手数料を差し引いた金額を、ご指定先の金融機関口座（国内基準金融機関のみ）に返金いたします。
なお、日本国以外の金融機関口座へのご返金をご希望なされる場合は別途、￥15,000（税込）の手数料をご負担いただきます。
旅行手配 新通株式会社（四季観光）(東京都知事登録旅行業3-7383号)
＜費用に含まれるもの＞
１日目のバス代・昼食代・懇親会代（10蔵の酒、やわらぎ水、料理※ソフトドリンク含まれません）
２日目の酒まつりチケット代
修了証書および参加証明書代
注意事項
・１日目は西条駅集合となります
・西条駅までの往復の交通手配はご自身でお願いします
・ご宿泊はご自身で手配ください
・西条駅から各会場までは専用バスで送迎します
・１日目の懇親会後、西条駅までお送りします
・「酒まつり期間中はホテルの予約が取りづらくなりますので、お早めにご予約ください。」
お申込の前に必ずご確認ください
■当会の利用規約（キャンセルポリシー）をお確かめの上、お申込ください。
お申込は NPO法人SSIが承ります。
特典
唎酒師フォーラム2025にお申込みの方は「唎酒師フォーラム2025 After Tasting Study&サケアカデミー大忘年会」にもご参加頂けます！
唎酒師フォーラム2025 After Tasting Study & サケアカデミー大忘年会
日時：11月16日（日）17:00-19:00
場所：サケアカデミー（東京都文京区小石川）
・東広島全10蔵の日本酒をあらためてテイスティング！
・各種おつまみとのペアリング体験！
・東広島の蔵元がオンラインで参加予定！
・サケアカデミー大忘年会と合同開催。多くの唎酒師との交流会！
・ゲームなど様々な余興を予定！
唎酒師フォーラム2025 ツアー参加者には修了証書および協力団体のロゴ入り参加証明証を発行
