合作機構 ※※順序不分先後
亮點滿滿！
東廣島市 酒都・西条
東廣島市（特別是西條地區）被譽為日本三大清酒產地之一，以「酒都西條」之名廣為人知。市內聚集了十家酒藏，各自傳承獨特的歷史與釀造技術，釀造出風格多樣、別具特色的日本酒。
SSI INTERNATIONAL
獨家企劃2天行程！
如果你是日本酒愛好者，那就絕不能錯過「酒都」東廣島（西條地區）。每年秋季舉辦的「酒祭」是日本國內最具規模、吸引最多人潮的清酒活動，也在國際間享有盛名。
「唎酒師論壇2025」正是與這場酒祭聯動推出的特別企劃。活動為期兩天，包含精米工廠參觀、品酒體驗、專題講座與座談會等豐富內容，透過獨家規劃，讓參加者在學習與品味中深入體驗日本酒的魅力。
附有「唎酒師論壇2025 修了證書」以及印有協辦單位標誌的「酒祭參加證明書」。
看
參觀「Satake」──世界第一的精米機製造商
知
食品工業技術中心主任大土井律之先生的專題演講之後，將舉行由在地酒藏代表、日本酒服務研究會（SSI）研究室主任等參與的座談會，共同深入探討東廣島的清酒魅力與日本酒的未來發展。
學
一般難以參觀的機構！？在日本唯一的國立酒類專門研究機構「酒類綜合研究所」，由專家親授專業的感官評價技術，機會難得！
喝
與東廣島的酒藏代表及來自世界各地的參加者共襄盛舉，舉辦盛大的交流晚宴！齊聚東廣島的美酒，共同拓展人脈網絡！
玩
第二天將前往「酒祭」（含門票）！盡情享受日本酒愛好者必訪的盛典，體驗難忘的特別時光。
圖片來源：酒祭實行委員會
日本酒饗宴之旅 行程手冊
10月10日(五)～11日(六)
10日（星期五）集合時間為8:30／預計解散時間為20:30。
11日（星期六）的酒祭時間將於確定後另行通知。
報名截止日為8月10日（星期日），※額滿即截止。
日本酒饗宴之旅 行程手冊
10月10日(五)～11日(六)
10日（星期五）集合時間為8:30／預計解散時間為20:30。
11日（星期六）的酒祭時間將於確定後另行通知。
報名截止日為8月10日（星期日），※額滿即截止。
預定出席之講師 ※順序不分先後
長田 卓
サケアカデミー主宰兼
専任講師
SSI理事兼研究室長
今田 美穂
株式会社今田酒造本店
代表取締役
天畠 健史
賀茂鶴酒造 株式会社
営業三課兼海外事業部次長
大土井律之
広島県立総合技術研究所
食品工業技術センター
センター長
マイケルオウ
SSI INT’L台湾支部
金光酒造合資会社
福美人酒造株式会社
亀齢酒造株式会社
山陽鶴酒造株式会社
柄酒造株式会社
西條鶴醸造株式会社
賀茂泉酒造株式会社
白牡丹酒造株式会社
株式会社 今田酒造本店
賀茂鶴酒造株式会社
價格・取消政策
國際唎酒師／國際燒酎唎酒師專屬價 JPY80,000
一般消費者售價（没有唎酒師認証）JPY90,000円
旅行手配 新通株式会社（四季観光）(東京都知事登録旅行業3-7383号)
＜費用包含＞
第一天巴士費・午餐費・交流晚宴費（包含十藏日本酒、和水、料理。※不含軟性飲料）
第二天西條酒祭門票
修業証書和參加證書費用
注意事項
・日本的法定飲酒年齡為20歲。因此，未滿20歲者無法報名參加，敬請理解。
・第一天請於「西條站」集合
・往返西條站的交通需自行安排
・住宿亦需自行安排
・從西條站至各活動場地，將提供專用接駁巴士
・交流晚宴結束後，將有巴士送返西條站
報名前請務必確認相關事項
■請在報名前確認本會的使用規範（取消政策）。
報名將由 NPO法人SSI 受理。
特典
凡報名參加「唎酒師論壇2025」者，亦可參加「唎酒師論壇2025 After Tasting Study & Sake Academy歲末大感謝宴」！
唎酒師論壇2025 After Tasting Study & 清酒學院歲末大忘年會
日期：11月16日（星期日）17:00～19:00
地點：清酒學院（東京都文京區小石川）
・再次品嚐東廣島全10家酒藏的日本酒！
・體驗各式下酒菜與日本酒的搭配樂趣！
・東廣島的酒藏代表預計將以線上方式參與！
・與清酒學院歲末大忘年會聯合舉辦，與眾多唎酒師交流的寶貴機會！
・還有遊戲等各様節目等你來參加！
參加「唎酒師論壇2025」行程的學員，將獲頒修了證書，以及印有協辦單位標誌的參加證明書。
