ルール
唎酒師たちがお題に合わせた、オススメのおつまみレシピを提案！
日常でよく使われる食材にひと工夫することにより、
食べ慣れたおつまみが新たなるおつまみへと変貌！
最終的に実食をして評価します。
お題
わらく堂【北海道のわた雪みたいなレアチーズ】
北海道産フレッシュチーズを使用し、くちどけ優しくなめらかな食感に仕上げました。
北海道の芳醇な大地の恵みを使用したふわふわチーズケーキです。
■商品詳細：北海道のわた雪みたいなレアチーズ
■保存期限：冷凍(-18度以下)で30日以上あるものをお届けいたします。
※解凍後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。
■アレルギー表記：卵・乳成分・大豆・ゼラチン
ちょい足しグランプリ審査員
左:長田卓(ながた たく)
SSI研究室長
唎酒師の講習会で講師を担当
年間2000近いアイテムのテイスティング
右:酒仙人様
世俗の事にとらわれず、酒をこの上なく好み楽しむお方
数千年気ままに暮らし、様々な食とお酒を堪能した仙人様
エントリーNo.1
唎酒師 セルラ伊藤さん
𖠿 ごはん屋たまり
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エントリーNo.2
唎酒師 女将のひろこさん
𖠿 プラチナフィシュKAPPO公式サイト
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Retty
エントリーNo.3
エントリーNo.4
唎酒師 ラクダさん
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SAKE Journey グラスで巡る日本探訪
エントリーNo.5
唎酒師 担当N氏
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エントリーNo.6
唎酒師 香ばしいメガネさん
【eラーニングコース】
▷全てオンラインで履修
▷最短1.5ヶ月で合格可能なプログラム
▷申込み手続き完了後、即日履修可
▷会場と変わらぬ講習動画・教材、課題履修は利便性の高い専用システムで様々な取得コースがございます。
復活！至高のバトル
「酒友グランプリ2」
唎酒師3チームが日本酒ペアリングでガチンコ対決。YouTube LIVE配信でグランプリを決定！頂点に輝くのは誰だ！？
【第2回ちょい足しグランプリ】
お題は豆腐
～ちょい足しグランプリ ～ In三益祭
三益祭に参加していた唎酒師たちがオリジナルレシピを考案、その作り方を見せます。唎酒師もおつまみに合わせて日本酒をペアリングしました。
わかりやすい説明で日本酒をあまり飲まれない方も試してみたくなる組合せ。
【第1回酒友グランプリ】
唎酒師が“おつまみ”でガチバトル！復活！至高のバトル「酒友グランプリ」
唎酒師3チームが日本酒ペアリングでガチンコ対決。YouTube LIVE配信でグランプリを決定！頂点に輝くのは誰だ！？
【なとりのコラボレーション】
なとり×唎酒師｜うまさ厳選！ペアリング検証【別室で乾杯編】
唎酒師30名が集まり、なとりのおつまみ「おつまみ通の方に食べていただきたいシリーズ」と日本酒のペアリング検証会を実施！どのおつまみがどの日本酒と合うのか、別室で唎酒師2人に詳しく聞きました！ぜひご覧ください！
※2023年4月撮影